Obavještenje

Kremasta pasta sa piletinom i kurkumom

Proljećna oaza u vašoj kuhinji!

Kremasta pasta sa mascarpone sirom i grilovanim pilećim prsima „obojena“ je brokolijem i kurkumom koje, osim što dobro izgledaju u tanjiru, imaju i mnoge nutritivne prednosti. Pripremajući pileća prsa na laganoj temperaturi bez dodavanja ulja, vode ili masti tokom procesa kuvanja, uspjeli smo da zadržimo svu nutritivnu vrednost i prirodne arome mesa, sa manje kalorija i bez otrovnih materija.

Takođe, Zepter posuđe nam je omogućilo da skuvamo brokoli bez vode, zahvaljujući posebno dizajniranim poklopcima, koji formiraju vodeni pečat oko ruba posude i samog poklopca, hermetički zatavara posudu i time omogućava kuvanje hrane u sopstvenim sokovima. Idealan balans za ukusnu hranu sa svim nutritivnim vrednostima za manje od 30 minuta!

ImageSastojci (za 4 osobe):

·        4 šnicle bijelog mesa

·        2 zelene, tikvice

·        300 g shimeji gljiva

·        1 veza mladog luka

·        10-ak listova sremuša

·        1-2 šake baby špinata

·        250 g mascarpone sira

·        100 ml bijelog vina

·        1 čen bijelog luka

·        Biber

·        Kurkuma

·        500 g sviježe tagliatelle paste

·        Parmezan

·        Lješnici

Način pripreme:

·        Pileće grudi isjeći na filete i staviti u hladan Zepter Quadra tiganj Q-1918-SC, bez dodavanja ulja i vode

·        Peći 3 minuta na 120°C, zatim okrenuti filete i peći ih još 5 minuta na 90°C, poklopljene

·        Dok se piletina peče, kuvati brokoli na pari u Zepter posudi Z-1615, poklopljeno, 5min na 90°C

·        Nakon što se fileti ispeku, izvaditi ih iz posude i prekriti. U tu istu posudu zatim dodati isjeckan mladi luk, tikvice i pečurke i dinstati 5 minuta na 90°C

·        Otklopiti, dodati mascarpone sir, bijelo vino i bijeli luk i sve zajedno dinstati još 5 minuta

·        Dodati skuvane taljatele, sitno isjeckan list sremuša i špinat. Sve promiješati

·        Servirati u Zepter Flora porcelanu

ImagePrijatno!

Podijeli
Podijeli
Tweetaj

DAK d.o.o. Istočno Sarajevo je dobio ugovorna prava za otvaranje “Zepter shop gallery” prodavnica na teritoriji BiH. Zepter International KD d.o.o. i DAK d.o.o Istočno Sarajevo uspostavili su poslovnu saradnju prodaje Zepter proizvoda putem mreže Zepter shopova kao i putem web shopa na prostoru cijele Bosne i Hercegovine, kojima će DAK d.o.o. upravljati.