Kako zeleni čaj doprinosi gubitku kilograma?

Camellia sinensis je svakako jedan od bisera Dalekog istoka. Poreklom je iz istočne, južne i jugoistočne Azije, a od 19. veka ova biljka se uzgaja i u drugim tropskim i suptropskim predelima. Čak i ako vam njegovo latinsko ime ne znači mnogo, vjerovatno ste u nekom trenutku imali proizvode od njegovih listova na kuhinjskoj polici.

Naime, od listova ove drvenaste, zimzelene biljke sa bijelim mirisnim cvjetovima daju se bijeli, crni i zeleni čaj (koji će se proizvoditi zavisi od procesa prerade).

Zeleni čaj, predmet ovog teksta, na primjer, dobija se tako što se odmah nakon branja listova period njihove oksidacije naglo prekine zagrijavanjem. Nakon toga listovi se hlade, uvijaju i odvajaju. Postupak se ponavlja sve dok iz listova ne izađe zeleni sok. Poseban način obrade osigurava da u listovima ostane dovoljno hlorofila, tako da čaj ima svoju karakterističnu boju.

Zbog načina prerade (minimalna oksidacija), ovaj čaj je pun antioksidansa i polifenola, pa izuzetno pozitivno utiče na naše zdravlje i izgled:

· smanjuje rizik od raka dojke, jajnika i debelog crijeva

· utiče i na povećanje aktivnosti enzima koji potiču procese detoksikacije u tankom crevu, jetri i plućima

· inhibira enzim koji hrani ćelije raka

· smanjuje nivo lošeg i čuva nivo dobrog holesterola

· može pomoći u sprječavanju gubitka kognitivnih sposobnosti i jačanju pamćenja

· pomaže u borbi protiv upala i infekcija koje uzrokuju bubuljice

· antioksidansi iz zelenog čaja revitaliziraju oštećene ćelije na površinskom sloju kože, utičući na smanjenje bora

· ublažava podočnjake (tanini iz zelenog čaja sužavaju krvne sudove, a vitamin K čini kožu sjajnijom)

Zbog svega navedenog ne čudi njegova rasprostranjenost, kao i količine koje se proizvode i troše na godišnjem nivou.

A osim što je efikasan u borbi protiv raznih bolesti, kao i u njihovoj prevenciji, zeleni čaj takođe podstiče mršavljenje. U sljedećim redovima saznat ćemo detaljnije:

Kako nam zeleni čaj pomaže da smršamo
Slika
Zahvaljujući sastojcima koji sadrže kofein i katehin (vrsta flavonoida), zeleni čaj je idealan izbor za ubrzavanje metabolizma. Katehin pomaže u sagorijevanju masnih naslaga, a katehin i kofein u kombinaciji povećavaju količinu energije koju tijelo koristi.

Takođe, da bi masti sagorele, prvo se moraju razgraditi na jednostavnije elemente, resorbovati i ući u krvotok. Jedno od jedinjenja zelenog čaja može biti od velike pomoći u ovom procesu.

Naime, glavni antioksidans iz zelenog čaja, EGCG (epigalokatehin galat), pomaže u eliminaciji enzima koji snižavaju nivo hormona noradrenalina. Kada se enzimi eliminišu, nivo noradrenalina raste. Ovaj hormon stimuliše nervni sistem da pošalje signal ćelijama da počnu da razgrađuju masti. Viši nivo noradrenalina pojačava signal i stoga se masne ćelije brže razgrađuju.

Ovo je praktički prirodan proces lipolize – masti se oslobađaju iz ćelija, ulaze u krvotok i na kraju se brže izbacuju i troše sagorevanjem kalorija.

Osim površinske masnoće, zeleni čaj pomaže i kod dubljih slojeva masnih naslaga koje se nalaze ispod mišića. Masne naslage u predelu stomaka, na primer, teže se sagorevaju, jer oslobađaju sastojke koji ne dozvoljavaju telu da ih pretvori u energiju. Tu na scenu stupaju katehini iz zelenog čaja, koji pomažu pretvaranju hrane u gorivo, pretvarajući stomačnu masnoću u novi izvor energije.

Naravno, ispijanje zelenog čaja nije dovoljno za mršavljenje. Također je potrebno prilagoditi ishranu i vježbanje. Zeleni čaj ne samo da će vam pomoći da brže postignete svoj cilj, već će i poboljšati vaše cjelokupno zdravlje i izgled. A sve to zajedno nije tako malo, zar ne?

Kada i kako piti zeleni čaj
Prilikom pripreme zelenog čaja za mršavljenje vodite računa o temperaturi vode. Ako je voda hladna, čaj neće otpustiti svoje ljekovite sastojke u nju. Ako je voda vruća, ispržite ih. Idealna temperatura vode koju treba preliti preko listova zelenog čaja je pre ključanja, kada se mehurići tek počinju stvarati na dnu lonca.

Čaj treba piti dok je topao, bez dodavanja šećera (šolja čaja ima 2 kalorije, ali dodavanjem kašike šećera dodaje se 16 kalorija). Da bi zeleni čaj dao željene rezultate potrebno je piti 3 do 5 šoljica dnevno. Najbolje ga je piti ujutru (umesto kafe), pre jela tokom dana i uveče pre spavanja.

Na taj način ćete unijeti optimalnu dozu katehina i kofeina, što će uticati na brzinu vašeg metabolizma i razgradnju masnih naslaga. Osim toga, konzumacija zelenog čaja također može utjecati na blago smanjenje apetita.

Naravno, budite umjereni u potrošnji. Zbog kofeina, predoziranje čajem može dovesti do nervoze, nesanice i ubrzanog rada srca. Takođe, tokom dužeg vremenskog perioda, zeleni čaj može uticati na apsorpciju gvožđa.

A ako vam je potreban poseban plan za zdravu i uravnoteženu ishranu sa umerenim unosom zelenog čaja, evo jednog jednostavnog i efikasnog:

Dijeta sa zelenim čajem

Prije doručka: zeleni čaj sa cimetom i medom

Doručak: 1 kuvano jaje i frape od kelja ili spanaća

Prije ručka: zeleni čaj

Ručak: grilovano povrće sa smeđim pirinčem

Prije večere: zeleni čaj i jedan integralni keks

Večera: riba ili ćureće meso sa što manje masnoće (najbolje na roštilju)

Pre doručka: šolja zelenog čaja i kašika limunovog soka

Doručak: 2 kuvana jaja i šolja mleka

Pre ručka: šolja zelenog čaja

Ručak: pileće belo meso i salata

Pre večere: šolja zelenog čaja i jedan keks od integralnog brašna

Večera: supa od gljiva

Prije doručka: zeleni čaj sa limetom

Doručak: američka palačinka i sok od narandže (svježe iscijeđen)

Prije ručka: zeleni čaj

Ručak: piletina i salata

Prije večere: zeleni čaj

Večera: pire i pileće meso od ručka

Pre doručka: šolja zelenog čaja sa medom

Doručak: frape od krastavca i kelja

Pre ručka: šolja zelenog čaja

Ručak: lagana supa od povrća, salata

Pre večere: šolja zelenog čaja

Večera: salata od tunjevine

Pre doručka: šolja zelenog čaja sa pola kašičice cimeta

Doručak: ovsena kaša

Pre ručka: šolja zelenog čaja

Ručak: spanać ili neko drugo zeleno povrće

Prije večere: šolja zelenog čaja i kreker

Večera: riba na žaru

Pre doručka: zeleni čaj sa pola kašičice cimeta

Doručak: kajgana od 2 jaja

Pre ručka: šolja zelenog čaja

Ručak: pileća supa

Pre večere: šolja zelenog čaja i pola šoljice neslanih kokica

Večera: piletina sa roštilja

Pre doručka: šolja zelenog čaja

Doručak: žitarice sa voćem

Pre ručka: šolja zelenog čaja

Ručak: povrće sa roštilja

Pre večere: šolja zelenog čaja

Večera: tjestenina od integralnog brašna sa brokolijem ili spanaćem

Ovu dijetu možete pratiti tri sedmice (jelovnik ponovite 3 puta) i sigurno ćete biti izuzetno zadovoljni rezultatima.

Slika
Zaključak
Zeleni čaj nije čarobni napitak i neće sam od sebe ukloniti višak kilograma preko noći. Ali, u kombinaciji sa pravilnom ishranom i redovnim fizičkim aktivnostima, skratit će put do željenih rezultata.

Ako ne želite da idete na dijetu sa zelenim čajem, možete jednostavno dodati 3 do 5 šoljica toplog čaja u svoj dnevni režim. Osim toga, možete povećati učinak dodavanjem limuna. Vitamin C potiče sagorijevanje masti, a limun je jedan od njegovih najboljih izvora. Ako unosite pravu količinu vitamina C, pomažete tijelu da sagorijeva 30 posto više masti tokom vježbanja. Polifenoli iz limuna djeluju kao antioksidansi i doprinose stimulaciji jetre da sagorijeva masti. Osim toga, limuni su puni pektina, vlakana koja daju osjećaj sitosti.

Med i cimet takođe pozitivno utiču na mršavljenje. Kada se koriste zajedno, med i cimet ubrzavaju metabolizam i smanjuju osjećaj gladi. Kako? Med ima zdraviji glikemijski indeks od šećera, u organizam ulazi postepeno i tako pomaže u stabilizaciji šećera u krvi.

Sličan efekat ima i cimet, pa se preporučuje da ga često dodajete u hranu i piće. Dakle, ako zelenom čaju dodate limun, med i cimet, dobićete veoma ukusan, zdrav napitak, koji će vam biti saveznik u mršavljenju.

Dobra probava je takođe veoma važna za gubitak težine. Ako imate problema sa zatvorom, kombinacija mente i zelenog čaja može pomoći. U čajnik sa vrelom vodom, u koji ste stavili listove zelenog čaja, dodajte nekoliko listića mente. Ostavite da odstoji tri do pet minuta i pijte dvije šolje dnevno.

Ako volite đumbir, dodajte malo rendanog đumbira u topli zeleni čaj. Ostavite da odstoji kako bi se oslobodile tvari koje pospješuju čišćenje organizma. Ovako pripremljen čaj možete piti i ohlađen sa malo meda.

A ako želite uživati u posebnoj aromi dok gubite kilograme, onda svakako isprobajte naš ZELENI ČAJ MARRAKESH. Uronite u tajanstveni svijet tradicije i kulture Bliskog istoka i uživajte u jedinstvenom okusu zelenog čaja iz Marakeša. Aroma zelenog čaja je savršeno je izbalansiran sa aromama mente i citrusa koji mu daju okus svježeg voća.

Pridružite se našem BizzClub i naručite svog aromatičnog saveznika u borbi protiv viška kilograma već danas po nižoj cijeni!